Receitinha com a ajuda dos grandinhos CREPIOCA

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Ultimamente a Manu tem assistido a muitos desenhos da Peppa e ela está apaixonada por um episódio em especial onde o papai Pig prepara panquecas para o café da manhã (e uma delas gruda no teto). Aí adivinhem o que ela tem me pedido pro café da manhã????

Eu não faço a menor ideia de como fazer uma panqueca, então eu me lembrei de uma receita super fácil que vem fazendo o maior sucesso nos Facebook e Instagram, mas que eu ainda não tinha testado: a tal da CREPIOCA.

Pelas fotos que eu tinha visto, ela fica bem amarelinha e passa tranquilo por uma panquequinha… mas como eu não gosto muito da ideia de enganar a Manu com nada, expliquei pra ela que o nome é CREPIOCA e deixei ela me ajudar a fazer. Apesar disso ela continua chamando de PANQUETA, e tá tudo certo rs

Vamos à receita?

Ingredientes: 

* 1 ovo

* 2 colheres de sopa de farinha para tapioca

* sal a gosto (eu não uso, então não sentimos falta…)

Modo de Preparo:

#1 Em um potinho, junte as 2 cs de tapioca e o ovo inteiro (clara e gema)

#2 Misture dissolvendo bem a farinha até não sobrar nenhum grãozinho

#3 Leve à frigideira levemente aquecida até ficar durinha, vire pra cozinhar o outro lado e pronto!

#4 Deixe esfriar (com um soprador particular) e é só rechear ou passar o que quiser. A Manu preferiu comer pura, mas eu experimentei com mel e ficou uma delícia!